En chiapudding med smak av vanilj som passar lika bra till frukost som till mellanmål eller snacks. Toppa med bär eller ät som den är. Jag föredrar att ha i lite inulin som är ett naturligt sötningsmedel, dessutom är inulin utmärkt föda för de goda bakterierna i magen, läs mer om inulin här.

Ingredienser

  • 4 dl mandelmjölk, recept hittar du här
  • 4 msk vita chiafrö (går bra med svarat också)
  • 2 tsk vaniljpulver
  • 1 tsk inulin (kan uteslutas)
  • ½ msk kollagenpulver (kan uteslutas)

Gör såhär

  1. Lägg ner alla ingredienser i en burk och vispa tills chiafröna börjat svälla
  2. Ställ in i kylen i minst 15 min