Blomkålsris gör sig mycket bra till ett flertal rätter. Blomkålsris går att köpa färdigt i många butiker men går även att göra själv snabbt och enkelt!

Ingredienser:

  • 1 Blomkålshuvud
  • 1 msk olivolja
  • Peppar efter smak
  • Salt efter smak
  • Ört efter smak

Gör så här:

  1. Koka upp cirka två liter vatten i en kastrull
  2. Ta blomkålshuvudet och riv det på ett rivjärn. Enklast är att använda den grövsta sidan av rivjärnet
  3. Häll ner blomkålsstrimlorna i kokande vattnet och låt koka där i bara tio sekunder ungefär
  4. Häll av blomkålsstrimlorna i ett durkslag
  5. Värm ett stekjärn på svag värme och häll ner olivoljan och blomkålsriset, tillsätt kryddor och blanda. Låt stå i 15 minuter