Till middag denna lördagskväll hade vi supergoda vitlök & persiljebiffar som vi serverade med massa goda grönsaker och tzatziki på kefir crème fraiche. 
 
Ingredienser (4 portioner)
  • 1 ägg
  • 1 gul lök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 3 msk persilja
  • 1 msk chili
  • Salt peppar
  • 500 g färs
 
Förslag på tillbehör
 
Gör såhär
  1. Finhacka lök och vitlök, rör ner i en skål med ägg, persilja, chili salt och peppar. 
  2. Blanda ner färsen (blanda väl) och forma till 8 st biffar.
  3. Stek i kokosolja tills biffarna fått färg på båda sidor och är klara i mitten.