En härlig köttfärssås gjord på kycklingfärs och goda örter. Som serverades med röd linspasta och grönsaker. 
 
Ingredienser
  • 500 g kycklingfärs
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 390 g ekologiska krossade tomater (var noga med att de t är 100% tomater)
  • 2 msk paprikapulver
  • 1 msk oregano
  • 1 msk hackad chili
  • 2 dl hackad persilja
  • 1 rödhacka paprika
  • 1 hacka salladslök
  • salt och peppar
  • Röd linspasta 
 
Gör såhär
  1. Skala och hacka gul lök och vitlök, och bryn i kokosolja. När löken börjar mjukna lägg ner färsen och bryn den också.
  2. Tillsätt de krossade tomaterna, paprikapulver, oregano, chili,  persilja salt och peppar och låt koka upp. Smaka av och tillsett eventuellt mer kryddor och örter. 
  3. När köttfärssåsen nästan är klar tillsätt den hackade paprikan och salladslök.
  4. Koka röd linspasta och servera med massa grönsaker.