De flesta som är i Candida-svängen hävdar att det är okej att äta kött, rätt sorts kött. Rätt sorts kött är svenskt ekologiskt kött där djuren fått beta fritt och inte utfodras med antibiotika och spannmål innehållande gluten med mera. Ett annat mycket bra alternativ är att äta kött från vilt
 
Det finns många ätbara delar på ett djur, delar vilka man förr i tiden tog till vara på i större utsträckning än idag. Exempel på en sådana delar är lever och märgben som båda två innehåller massvis med nyttigheter.