Smoothien som passar lika bra till frukost som till snacks, och som är proppfylld med massa godsaker för din mage och tarm. Och glöm för guds skull inte servera med en stor klick krämig tahini. Tahinin ger smoothien en extra härlig smak och konsistens, så uteslut inte den! 
Jag beställer min tahini från Happy Green, lite billigare och snabb frakt. 
 
Ingredienser (ca 2 L)
  • 500g lättkokt broccoli
  • 450g spenat
  • 2-3 avokado
  • 200g lättkokt grönkål
  • 1-2 cm ingefära
  • 1 apelsin (kan bytas ut mot citron eller lime om man vill undvika fruktsockret)
  • 1 msk spirulina (kan uteslutas)
  • 1 msk ceylonkanel (kan uteslutas)
Till servering
  • Tahini
  • 1 msk collagen (kan uteslutas)
  • 1 tsk L-Glutamin (kan uteslutas)
Gör såhär
  1. Koka broccolin lätt, när broccolin nästan är klar släng även ner grönkålen så att bli lite varm.
  2. Lägg ner alla ingredienser i blendern (dock inte tahinin, collagen eller L-Glutamin) och mixa tills du får en len smoothie. Beroende på hur start blender du har kan du behöva tillsätta lite vatten.
  3. Servera smoothie i ett glas, rör ner collagen och L-Glutamin. Toppa med en stor klick tahini.