Som ni säkert vet så är kakao något man bör undvika när man går på candida-dieten eftersom den framställs genom jäsning, men carobpulver som påminner om kakao är tillåtet att äta redan i fas 1. Här kommer mitt recept på en god, mättande, kladdig och nyttig carob kladdkaka. 
 
Ingredienser
  • 2 st avokado
  • 1 msk kallt kaffe
  • 6 msk kokosolja
  • 4 msk carobpulver
  • 10 droppar stevia (uteslut om du är i fas 1)
  • 2 krm flingsalt
  • 1 msk kokosflingor
 
Gör såhär
  1. Smält kokosolja och mixa avokado, kokosolja, carobpulver och flingsalt. 
  2. Lägg ner i en form och stör över kokosflingor, och ställ in i kylen mins 15 min.
  3. Servera med färska bär.